| 专业名称： | 酒店管理与数字化运营 | 专业代码： | 540106Y | 学分要求： | 78 |
|---|---|---|---|---|---|
| 专业层次： | 专科 | 学科门类： | 开考方式： | 面向社会 | |
| 停止办理毕业证： | 专业停考： | 否 | 停止接收新生： | 否 |
高等教育自学考试饭店管理（专科）专业计划
主考学校:浙江商业职业技术学院 专业代码：540106Y
主考学校:浙江商业职业技术学院 专业代码：540106Y
| 课程类型 | 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 |
|---|---|---|---|---|
| 公共基础课程 | 1 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 |
| 2 | 12656 | 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 4 | |
| 3 | 00018/00019 | 计算机应用基础（含实） | 4（含实2） | |
| 核心课程 | 4 | 06011 | 旅游学概论 | 4 |
| 5 | 10271 | 饭店康乐服务技能（实） | 4（实） | |
| 6 | 08643 | 客房与前厅服务技能（实） | 6（实） | |
| 7 | 08644 | 餐饮服务技能（实） | 6（实） | |
| 8 | 10272 | 饭店管理实务（实） | 4（实） | |
| 9 | 00188 | 旅游心理学 | 4 | |
| 10 | 08640 | 饭店礼貌礼节（实） | 5（实） | |
| 11 | 08639 | 饭店人力资源管理 | 6 | |
| 12 | 10097 | 饭店管理专科毕业实习报告（实） | 20（实） | |
| 选修课程 |
13 14 | 00058 | 市场营销学 | 5 |
| 00199 | 中外民俗 | 4 | ||
| 总计学分 | 78 | |||
说明：
1."03707毛泽东思想、邓小平理论和"三个代表"重要思想概论"可顶替"12656毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论"课程。
2."00018/00019计算机应用基础"课程须参加全国计算机等级考试一级或以上考试并取得等级证书。
3.选修课程，可在推荐选修课程中选考，也可在我省现行开考所有专科专业中选考与本专业核心课程不同的课程，课程门数不少于2门，学分不低于9学分。不得跨专业选修实践课。
2024年4月浙江省高等教育自学考试开考课程（实践课）
开考专业 | 考核课程 | 考核地点 |
540106Y 酒店管理与数字化运营 | 10097 饭店管理专科毕业实习报告(实) 10271 饭店康乐服务技能(实) 10272 饭店管理实务(实) 08640 饭店礼貌礼节(实) 08643 客房与前厅服务技能(实) 08644 餐饮服务技能(实) | 浙江商业职业技术学院 |
| 课程代码 | 课程名称 | 教材名称 | 出版社 | 编著 | 版本 | 备注 | 选择 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00058 | 市场营销学 | 市场营销学(附)(2015年版) | 中国人大 | 毕克贵 | 150401 | ||
| 00188 | 旅游心理学 | 旅游心理学 | 南开大学 | 甘朝有 | 010302 | ||
| 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 思想道德修养与法律基础读本（附）(2018年版 ) | 高等教育 | 刘瑞复 左鹏 | 180901 | ||
| 06011 | 旅游学概论 | 旅游学概论(第7版) | 南开大学 | 李天元 | 141007 | ||
| 12656 | 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论读本（附）（2018年版 ） | 北京大学 | 孙蚌珠 冯雅新 | 180901 |
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